この記事では、次のような疑問を解決します。
- えひめAI-2って何？どんな成分なの？
- どうやって作るの？家庭で本当にできる？
- 農業や家庭でどんな使い方・効果があるの？
有機農業を実践している方と会話している時に、初めて聞いたので整理してみます。
えひめAI-2って何？
「えひめAI-2」は、愛媛県産業技術研究所が開発した環境浄化用の微生物発酵液です。
納豆やヨーグルトなど身近な発酵食品で自作でき、消臭・水質浄化・土壌改良・堆肥促進など幅広い効果が期待されます。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 種類 | 家庭用 微生物資材 |
| 主成分 | 納豆菌・乳酸菌・酵母菌等 |
| 効果 | 消臭、汚れ除去、水質改善等 |
| 特徴 | 自作可能・環境にやさしい |
作り方：たった1週間で完成
えひめAI-2は特別な道具がなくても、家庭で手軽に作れます。
詳細は愛媛県庁のサイトへ
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 納豆 | 1粒 |
| ヨーグルト | 25g |
| ドライイースト | 2g |
| 白砂糖 | 25g |
| 水道水 | 約450ml |
| 容器 | ペットボトル（500ml） |
作り方の手順
手順は3つで割と簡単でした。
- 材料をペットボトルに入れてよく振る
- 30～40℃で1週間発酵
- 発酵臭がし、pH3〜4になっていれば完成
※ 蓋はガスが抜けるように軽く緩めておきます
※ 腐敗臭がした場合は失敗のサイン。
有機農業も効果的
えひめAI-2は、無農薬を意識した栽培を実践している有機農家から教わりました。
次は、その際のコメントです。
| 用途 | コメント |
|---|---|
| 土壌改良 | 30倍に薄めて水やりや散布に利用。 約3年かな。土の通気性アップして水捌けよくなったよ（根気がいります）。 |
| 葉面散布 | 500倍に希釈して葉面に散布。うどん粉病が少なくなって助かった。 |
まとめ
えひめAI-2は、家庭でも農業でも使える多目的な微生物発酵液です。
手軽に作れて環境にもやさしく、日々の生活や栽培の質を底上げしてくれます。
・発酵の力で悪臭・汚れを分解可能。
・土壌や作物にもやさしい善玉菌のチカラ。
・低コストで再現性が高く、持続可能な生活・農業に貢献。
家庭菜園の初心者にも、自然農法を志す農家にもおすすめできる自然派アイテムです。
